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富山産ホタルイカ沖漬け 150g 3pc お礼品詳細 ふるさと納税なら さとふる  富山県産の『ほたるいか沖漬』でございます。 沖漬けはイカやエビ・キスなどを醤油に漬け込んだ料理です。 富山では名物として、ホタルイカ漬け込んだ「ホタルイカの沖漬け」が有名だそうです。 一説によると漁師が獲ったイカをそのままつけ汁に ホタルイカ 杯 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 酒 大さじ3 作り方 1 ホタルイカの目と口と軟骨と内臓を取ります。 2 酒とみりんを火にかけます。 3 酒とみりんが冷めたら醤油を入れます。 4 ホタルイカを漬けて完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 生のホタルイカが売っていたので作りました。 おいしくなるコツ 寄生虫がいるので生食用以外は食べないでくださ ホタルイカの沖漬け アレンジ